マーガリンの放置は長過ぎるよな

花王が「エコナ」全製品を販売自粛　発がん物質の恐れ、９月１７日から (産経ニュース@msn.)

2009.9.16 16:55
　商品に「グリシドール脂肪酸エステル」が多く含まれ、発がん性のある「グリシドール」という物質に分解される可能性があるため。同社では、「安全性に問題はない」としているが、グリシドールに分解されるメカニズムや可能性がよく分かっておらず、欧州を中心にグリシドール脂肪酸エステルの安全性を懸念する声が高まっていることから、販売を見合わせることにした。

　これの衝撃的な点は、この商品が｢特定保健用食品｣であったことと、グリシドール脂肪酸エステルの安全性が先月から新聞などでで言われていたのに、消費者庁が何も出来なかったこと。 メーカーが機先を制したカタチ、にしても遅いなぁって感はあるけど。
　メーカーは「安全性については問題はない｣と考えている模様。
　ちなみに、ジアシルグリセロール（ＤＡＧ）を高濃度で含む食品の安全性が問題となったわけだが…。
　　参考：ジアシルグリセロール(DAG)の代謝メカニズム (花王　栄養代謝の研究開発)